GOURNOLAKOS – SHEPHERD’S SHELTER

Nous arrivons dans le massif montagneux du Psiloritis pour trouver le plus haut sommet de Crète, le Timios Stavros (2456m). Cet endroit fait partie du programme Global Geopark de l’UNESCO. Depuis Gournolakkos, nous commençons cette randonnée, faite de paysages crétois, uniques et sauvages. Les vues y sont magnifiques et la flore locale, dont les chênes verts et les érables, est très variée. Après 4-5h de marche, nous arrivons à la bergerie d’Andreas Kokkinos qui nous attend pour une initiation à la traite des brebis et la confection du fromage. Cette randonnée se termine en beauté avec un riche déjeuner autour des produits locaux traditionnels!